A PAPEL DA RESPONSáVEL TéCNICA (PAT)

A Responsável Técnica (PAT) desempenha um papel vital na verificação do atendimento às normas sanitários de um negócio de alimentos . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das corretas procedimentos de manipulação de produtos alimentícios , a desenvolvimento de projetos de controle de ris